Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem:
- Gunakan 2 ikat kacang panjang, potong-potong sedang
- Ambil 3 buah labu siam, potong-potong kotak
- Ambil 1/4 lonjor nangka muda, potong2 sedang, rebus setengah matang
- Gunakan 2 buah jagung, potong-potong bulat
- Gunakan Segenggam daun melinjo + buah melinjo
- Gunakan 1 ons kacang tanah
- Sediakan 6 ruas buah asem mentah
- Ambil 6 lembar daun salam
- Siapkan 6 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 lempeng bulat terasi
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 15 biji bawang merah
- Siapkan 15 biji bawang putih
- Gunakan 4 biji cabai merah besar
- Sediakan 6 biji kemiri
- Siapkan Bahan lain :
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Sayur asam khas indonesia enak lainnya. Resep Sayur Asem Betawi Pedas. .
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Rebus air kurang lebih sampai setengah tinggi panci hingga mendidih. Masukkan potongan jagung, kacang tanah, buah melinjo.
- Tumbuk / blend bumbu yang dihaluskan. Masukkan bumbu halus ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, buah asem, terasi. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Masak sampai jagung, kacang dan buah melinjo setengah empuk.
- Masukkan potongan labu siam dan nangka yang sudah direbus setengah matang. Masak sampai labu siam setengah empuk.
- Terakhir masukkan kacang panjang dan daun melinjo, koreksi rasa. Masak hingga kacang panjang empuk.
Backsound Free Royalty License by: DEclips Audio Library. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem Official Music Video Lagu ini merupakan single hits dari album. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
