Sedang mencari inspirasi resep tumis bumbu urap kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis bumbu urap kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Bumbu kelapa yang dicampur aneka rempah-rempah menghasilkan rasa yang gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis bumbu urap kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis bumbu urap kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis bumbu urap kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Bumbu Urap Kelapa memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Bumbu Urap Kelapa:
- Gunakan Kelapa parut putih dr 1/2butir kelapa utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 7 cb merah keriting(sy skip)
- Gunakan 5 cb rawit(sy skip)
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Tambahan lain:
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula merah, garam, air matang, penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti : bumbu urap jawa timur atau bumbu urap sayuran khas sunda. Namun pada hakekatnya tidak jauh berbeda. Jadi hanya bumbu pelengkapnya saja yang ada perbedaan sedikit. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu dalam wajan.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Bumbu Urap Kelapa:
- Tumis Bumbu halus dan tambahkan bumbu lain. Aduk hingga merata. Tes rasa.
- Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata dgn bumbu.
- Tes rasa lagi, karna kalo udah tercampur kelapa, bisa jadi kurang berasa. Kalo udah pas, angkat dan siap dipakai
Tambahkan parutan kelapa parut ke dalam tumisan bumbu. Setelah tumisan mengeluarkan aroma harum, angkat tumisan. Biasanya nih ya, sajian urap-urap ini disajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas atau bebek bakar. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis bumbu urap kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
