Sedang mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam menggunakan 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asam:
- Gunakan 1 buah Wortel
- Ambil 1 buah Terong
- Gunakan 4 helai Kacang Panjang
- Ambil 3 buah Manisa uk Kecil
- Sediakan 20 lembar Daun Melinjo Muda
- Sediakan 2 cm Lengkuas Geprek
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 buah Cabe Merah (buang bijinya)
- Gunakan 1 buah Cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt Terasi
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula
Cara membuat Sayur Asam:
- Rebus semua sayur sampai mendidih, masukan bumbu halus dan lengkuas geprek masak hingga tingkat kematangan sesuai selera
- Koreksi Rasa tambahkan gula atau garam jika dirasa kurang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
