Sedang mencari inspirasi resep bakwan kuah cuko (bakwan sumatra) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan kuah cuko (bakwan sumatra) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan kuah cuko (bakwan sumatra), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakwan kuah cuko (bakwan sumatra) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bakwan sumatra adalah salah satu kuliner khas pekanbaru. Sudah ada semenjak ibu masih TK. Membuat cuko, giling bawang putih, rawit dan ebi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan kuah cuko (bakwan sumatra) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Kuah Cuko (Bakwan Sumatra) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan Kuah Cuko (Bakwan Sumatra):
- Ambil Bakwan
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan kentang (potong dadu)
- Siapkan air matang
- Sediakan telur
- Ambil garam
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan Cuko
- Ambil gula merah
- Gunakan air
- Sediakan cabe rawit (klo suka pedas bs ditambah)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan garam
- Siapkan ebi
- Ambil asam jawa
Ada yang bakwan kuah cuko, ada bakwan kuah bangka, dan ada bakwan malang. Ini nih yang saya maksud bakwan kuah. Beneran bakwan, dimakan dengan kuah cuko mirip kuah pempek palembang. Bakwan adalah Gorengan yang paling digemari oleh banyak orang, Rasanya enak,mengenyangkan,hanya kadang kita berpikir.
Cara menyiapkan Bakwan Kuah Cuko (Bakwan Sumatra):
- Membuat cuko, giling bawang putih, rawit dan ebi. Lalu masukkan ke dalam panci, tambah air, gula merah. Didihkan
- Membuat bakwan: potong dadu kentang
- Masukkan tepung, air, garam, telur dan kaldu jamur. Aduk rata
- Goreng bakwan. Sy menggunakan sendok sayur. Sebelumnya, sendok sayur dimasukkan ke minyak panas yg banyak agar tidak lengket. Lalu goreng bakwan satu persatu
- Sajikan selagi hangat, dengan siraman kuah cuko
Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Cuko kuah pempek pelembanng dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Kali ini tipstriksib akan berbagi tips cara membuat resep pempek ( empek-empek) dan kuah cuko palembang asli enak. Ada banyak jenis bakwan, mulai dari bakwan jagung hingga bakwan sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan kuah cuko (bakwan sumatra) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
