Lagi mencari inspirasi resep sayur asem udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Udang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Udang:
- Sediakan 7 lonjor kacang panjang
- Ambil 1/2 bh labu siam
- Sediakan 1 bh jagung manis,potong sesuai selera
- Siapkan 100 gr udang
- Gunakan 50 gr kacang tanah
- Siapkan 200 gr nangka muda (sy: gak pake)
- Ambil Asam jawa (diambil sarinya aja)
- Ambil 3 lbr daun salam (sy yg kering)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 ruas jempol laos
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 bh cabe merah besar
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil Secukupnya gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Udang:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Potong kacang panjang, labu siam, jagung manis sesuai selera, sisihkan. Larutkan asam jawa dan saring, geprek laos, sisihkan.
- Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam. Setelah mendidih, masukkan jagung dan kacang, tutup.
- Masukkan labu siam dan kacang panjang. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tambahkan udang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam. Koreksi rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
