Sedang mencari inspirasi resep sayur asem (manis kecut seger) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem (manis kecut seger) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (manis kecut seger), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem (manis kecut seger) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem (manis kecut seger) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem (manis kecut seger) memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem (manis kecut seger):
- Sediakan 7 bh Kacang Panjang
- Ambil 1 bh Terong
- Gunakan Secukupnya Kangkung
- Siapkan 1 bh Jagung Manis (potong-potong)
- Sediakan Secukupnya Nangka Muda (sdh direbus dulu) / bisa skip ga pakai Nangka. Atau bahan bisa dikreasi sendiri ya.
- Sediakan 1.500 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Siapkan 3 bh Cabe Keriting
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan Bumbu 2:
- Siapkan 2 sachet Asam Jawa (sekitar 6 biji jika belum dibuang bijinya), direndam sedikit air panas, ambil airnya
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 1,5 sdt Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Gula Merah (boleh agak banyak sampai rasanya pas)
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Gunakan 2-4 lembar Daun Salam (sesuai selera)
Cara membuat Sayur Asem (manis kecut seger):
- Didihkan air, masukkan jagung sampai setengah matang, masukkan bumbu halus sampai tidak langu (kurleb 7 menit).
- Masukkan bumbu ke-2, koreksi rasa. Masukkan terong & kacang panjang. Setelah empuk, masukkan kangkung & nangka muda rebus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem (manis kecut seger) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
