Anda sedang mencari ide resep sayur asem rembang (terong asam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem rembang (terong asam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem rembang (terong asam), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem rembang (terong asam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem rembang (terong asam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem rembang (terong asam) memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem rembang (terong asam):
- Sediakan 2-3 buah rembang
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1/4 bagian kol
- Sediakan 1 buah singkong
- Gunakan Kepala ikan
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya terasi
Resep Sayur Asam - Salah satu menu masakan rumahan sehari-hari yang sering dibuat adalah sayur asem. Potong-potong bahan sayur seperti terong, kates, blimbing wuluh dan kacang panjang. Setelah itu, haluskan semua bahan bumbu yang akan digunakan. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Cara menyiapkan Sayur asem rembang (terong asam):
- Siapkan bahan- bahan, kupas rembang kemudian rendam dahulu, siangi kol, kacang panjang dan potong-potong singkong. Sisigkan dahulu
- Bumbu halus ditumis bersama ikan/kepala ikannya aja (kapar, papuyu, mujair, patin)
- Rebus air sampai mendidih masukkan singkong terlebih dahulu lanjut rembang, kemudina kol dan kacang panjang.
- Kemudian masukkan bumbu halus bersama kepala ikannya, tambahkan garam, gula, penyedap cek rasanya. Siap dihidangkan
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Panduan resep cara membuat masakan bumbu sayur asem berbagai daerah, seperti sayur asem Jawa, sayur asam betawi, sayur asem sunda, dan bumbu sayur asam karo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem rembang (terong asam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
