Sayur Asam Daging Sapi
Sayur Asam Daging Sapi

Lagi mencari ide resep sayur asam daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asam daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Daging Sapi memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam Daging Sapi:
  1. Sediakan 200 gr daging sapi
  2. Sediakan 1 buah wortel ukuran besar (potong memanjang)
  3. Siapkan 6 buah buncis potong2
  4. Ambil 1 ruas lengkuas
  5. Gunakan 2 lb daun salam
  6. Gunakan 5 siung bawang merah
  7. Gunakan 3 siung bawang putih
  8. Gunakan Secukupnya Asam jawa (encerkan dengan air hangat)
  9. Sediakan 1/2 buah tomat ukuran sedang, potong kasar
  10. Ambil 2 buah cabai merah
  11. Sediakan secukupnya Garam, gula jawa, merica, penyedap
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Sayur Asam Daging Sapi:
  1. Potong daging sapi kecil-kecil lalu rebus, tambahkan sedikit garam dan merica. Setelah sudah empuk sisihkan
  2. Tipis-tipis bawang merah, dan bawang putih digeprek lalu iris tipis. Geprek lengkuas. Lalu tumis bersama daun salam
  3. Setelah tumisan bumbu harum, masukkan sayur lalu aduk2
  4. Tambahkan air rebusan sapi, air asam dan tomat. Tambahkan sedikit air jika perlu.
  5. Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap, kecap dan cek rasa
  6. Setelah matang, siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!