Resep Masakan

Sedang mencari inspirasi resep sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam ikan baung terong asam (sayur asam banjar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asam Ikan Baung Terong Asam (Sayur Asam Banjar) memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asam Ikan Baung Terong Asam (Sayur Asam Banjar):

1. Siapkan 1/2 Kg Ikan Baung
2. Siapkan Sayurannya :
3. Ambil 1 Ikat Sawi
4. Sediakan 1 Buah Terong Asam
5. Gunakan Tadi beli Rp.1000 Kacang Panjang
6. Gunakan Beli Rp 1000 juga Kol
7. Gunakan Bumbu Yg Dihaluskan :
8. Ambil 8 Siung Bawang Merah
9. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
10. Ambil 4 Bj Kemiri
11. Siapkan Secukupnya Kunyit
12. Sediakan Secukupnya Terasi
13. Gunakan Bahan cemplung :
14. Siapkan 1 Batang Serai
15. Sediakan Secukupnya Lengkuas
16. Siapkan Secukupnya Air dari Asam Kandis
17. Ambil Jangan Lupa Garam,Gula,Kaldu Bubuk dan Lada

Cara menyiapkan Sayur Asam Ikan Baung Terong Asam (Sayur Asam Banjar):

1. Bersih kan ikan….Potong sesuai selera…lalu dibalur jeruk nipis…biarkan bbrp menit..lalu cuci bersih lagi…
2. Siangi Sayur mayur….Potong2 sesuai selera…lalu cuci bersih
3. Cuci bersih semua bumbu… baik utk bumbu yg dihaluskan..maupun bumbu cemplung….
4. Haluskan bumbu…. yg telah disiapkan…tadi saya blender saja
5. Setelah bumbu halus siap, td saya balurkan bumbunya di ikan yg sdh bersih
6. Setelah semua sdh siap….Didihkan air secukupnya dipanci….setelah mendidih..kita rebus dulu terong asamnya
7. Setelah terong asam agak lunak…masukan ikan yg telah d lumuri bumbu halus td beserta bumbu cemplungnya kedalam panci masak sampai setengah matang…
8. Setelah itu lalu masukan sayur mayurnya…masak sampai matang…jgn lupa masukan air asam jawa,garam,gula,kaldu bubuk dan lada….koreksi rasa…lalu angkat…
9. Nah…Sayurnya sdh mateng dan siap dinikmati….Ayok Dicoba yaaaa…..😊🙏

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Ikan Baung Terong Asam (Sayur Asam Banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!