Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Maranggi:
- Gunakan 500 gr daging has dalam
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 3 cm lengkuas, iris
- Ambil 2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sd5 kaldu jamur
- Siapkan Bahan sambal tomat
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 7 cabai rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
Find sate maranggi stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia.
Cara menyiapkan Sate Maranggi:
- Iris daging, cuci bersih. Tiriskan.
- Haluskan semua bumbu hingga benar-benar halus, tuang ke dalam daging, aduk rata. Marinasi daging sekitar 1-2 jam.
- Setelah dua jam, tusuk daging menggunakan tusuk sate yang sudah direndam terlebih dahulu.
- Panaskan griller, oles dengan sisa bumbu halus, panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera.
- Untuk membuat sambal tomat, ulek bawang putih dan garam hingga halus. Tambahkan cabe rawit merah, ulek hingga halus, masukan irisan tomat bumbui gula. Aduk rata.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Kemaren sempet nyobain sate maranggi yang hits di Resep Masakan Idul Adha: Sate Maranggi ala Chef Salehin dari Hotel Novotel Tangerang Empuk. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
