Lagi mencari ide resep tumis bumbu urap kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis bumbu urap kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Bumbu kelapa yang dicampur aneka rempah-rempah menghasilkan rasa yang gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis bumbu urap kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis bumbu urap kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis bumbu urap kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis Bumbu Urap Kelapa memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Bumbu Urap Kelapa:
- Gunakan Kelapa parut putih dr 1/2butir kelapa utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cb merah keriting(sy skip)
- Siapkan cb rawit(sy skip)
- Sediakan kencur
- Siapkan terasi
- Gunakan daun jeruk
- Ambil garam
- Ambil Tambahan lain:
- Ambil daun jeruk
- Ambil Gula merah, garam, air matang, penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti : bumbu urap jawa timur atau bumbu urap sayuran khas sunda. Namun pada hakekatnya tidak jauh berbeda. Jadi hanya bumbu pelengkapnya saja yang ada perbedaan sedikit. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu dalam wajan.
Langkah-langkah membuat Tumis Bumbu Urap Kelapa:
- Tumis Bumbu halus dan tambahkan bumbu lain. Aduk hingga merata. Tes rasa.
- Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata dgn bumbu.
- Tes rasa lagi, karna kalo udah tercampur kelapa, bisa jadi kurang berasa. Kalo udah pas, angkat dan siap dipakai
Tambahkan parutan kelapa parut ke dalam tumisan bumbu. Setelah tumisan mengeluarkan aroma harum, angkat tumisan. Biasanya nih ya, sajian urap-urap ini disajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas atau bebek bakar. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis bumbu urap kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
