KUE SOES/SUS/CHOUX
KUE SOES/SUS/CHOUX

Lagi mencari inspirasi resep kue soes/sus/choux yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue soes/sus/choux yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue soes/sus/choux, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue soes/sus/choux yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kue sus selalu saya buat sendiri di rumah karna diluaran selalu di campuri RHUM. Choux Pastry / Kue Soes This is my all time favourite dessert. Crisp shell and filled with creamy and silky cream.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue soes/sus/choux sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan KUE SOES/SUS/CHOUX memakai 5 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan KUE SOES/SUS/CHOUX:
  1. Siapkan 150 gr tepung pro sedang
  2. Siapkan 250 ml air
  3. Ambil 100 gr margarin
  4. Gunakan 4 butir telur
  5. Siapkan 1 sdt gula pasir

Saya sebenarnya sedikit takut waktu mau mencoba bikin kue sus lagi. Durian Japanese Choux ataw Soes Jepang Duren ini ga bisa bertahan lama di suhu luar. Setelah vla duren diisikan kedalam kulit soes nya harus langsung di nikmati. Sus (choux pastry) - Sus dried cheese (cheesy crispy choux) - Sus / Soes Vla Vanilla - Sus Vla Chocolate Cake - Sus content of vegetables and eggs - Eclairs - Sus dried cheese - Sus fried cheese - Sus fried (with fruits garnish) - Dry Sus Cheese - Eclairs - KUE SUS Practical + Vla.

Cara menyiapkan KUE SOES/SUS/CHOUX:
  1. Masak air, gula dan margarin dengan api sedang hingga margarin leleh dan mendidih.
  2. Setelah mendidih matikan api, masukkan tepung aduk cepat hingga adonan kalis tercampur rata atau tidak lengket dipanci. Tuang di wadah dinginkan adonan dengan di aduk aduk agar panas keluar.
  3. Mixer adonan dengan kecepatan rendah, masukkan telur secara bertahap, tiap tahap mixer dulu hingga tercampur, lalu masukkan telur lagi mixer lagi. Lakukan sampai telur habis. Tanda adonan siap tidak pekat dan tidak encer adonan akan berbentuk V jika di angkat dgn spatula.
  4. Panaskan oven listrik 200° 10 menit api atas bawah.
  5. Siapkan loyang olesi dengan margarin/ alas dgn baking paper. Masukkan adonan ke dalam piping bag ikat ujungnya, gunting ujung bawah. Masukkan lagi ke dalam piping bag yg sudah di beri spuit. Cetak adonan ke dalam loyang beri jarak.
  6. Panggang di rak bawah selama 20 menit 200° untuk membentuk rongga, setelah itu panggang kembali di 180° selama 20 menit hingga buih/busanya hilang. INGAT!!! untuk tdk buka tutup oven.
  7. Keluarkan choux dinginkan isi dengan Vla yg sdh disiapkan.
  8. Chouxnya bisa disimpan dalam kulkas loh. Tetap empuk, tdk kempes. Sajikan dengan bismillah.
  9. NB: U/ otang panaskan selam 10 menit api besar. Panggang tahap 1 selama 20 menit di rak bawah. Tahap 2 panggang agi 25-30 menit api sedang cenderung kecil.

Kue Soes Aneka Rasa, yang diprodusi oleh Kue Soes Fahnum Sari adalah Soes yang Pindah ke Prancis,adonan Pantanelli mulai dikreasikan menjadi Soes ( choux - Prancis ) oleh Diantaranya Kue Sus dengan berbagai rasa Soes Vanila, Soes Pai Buah, Soes. Kue sus umumnya berbentuk bulat atau memanjang, ringan, mengembang dan berongga di bagian tengahnya, bagian berongga Choux Pastry (Adonan Kulit Sus untuk Eclairs). Resep diadaptasikan dari Buku Best-Loved Desserts, Good Housekeeping - Choux Pastry. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue soes/sus/choux yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!