Sedang mencari ide resep sayur asem seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem seger yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem seger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Seger menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Seger:
- Gunakan 1 buah labu siam potong dadu
- Sediakan 1/2 buah pepaya mentah potong dadu
- Siapkan 1 ikar kacang panjang dipotong-potong
- Siapkan 1 buah jagung potong menjadi 4 bagian
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 2 cabe rawit (bila suka pedas)
- Gunakan Sejumput terasi
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Seger:
- Cuci bersih semua bahan sayur yang sudah di potong-potong lalu tiriskan.
- Siapkan panci. Rebus air sampai mendidih, masukkan lengkuas, daun salam dan jagung, tunggu beberapa saat lalu masukkan labu siam & pepaya. Masak sampai setengah matang, lalu masukkan bumbu halus, asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa. Masak sampai pepaya dan labu siam empuk, lalu masukkan kacang panjang, masak sampai kacang panjangnya matang/layu.
- Sayur asam siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
