Tahu Cireng
Tahu Cireng

Lagi mencari ide resep tahu cireng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu cireng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu cireng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu cireng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu cireng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Cireng memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Cireng:
  1. Ambil 8 buah (780 gr) tahu putih, masing-masing tahu potong diagonal menjadi 2 bagian
  2. Gunakan 150 gr tepung tapioka
  3. Gunakan 300 ml minyak goreng
  4. Gunakan 3 batang daun bawang, iris halus
  5. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Ambil Aci  biang :
  8. Gunakan 50 gr tepung tapioka
  9. Gunakan 175 ml air
  10. Sediakan 4 buah bawang putih, haluskan
Langkah-langkah membuat Tahu Cireng:
  1. Membuat aci biang : Semua bahan aci biang dimasak diaduk perlahan hingga seperti bubur lem. Angkat dan biarkan agak dingin.
  2. Siapkan tahu dan buat lobang di tiap tahu seperti foto dibawah.
  3. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, daun bawang, garam, merica bubuk, tahu remukan dari tahu yang dilobangi dan aci biang. Campur semua bahan dan uleni hingga kalis. Tips : jika masih lengket-lengket di tangan, taburi tangan dengan tepung tapioka. Ambil adonan isikankan pada lobang pada tahu hingga penuh dan cenderung menonjol keluar.
  4. Goreng tahu dengan api sedang hingga tahu berwara coklat kekuningan. Angkat dan tiriska, lakukan hingga tahu tergoreng semua.
  5. Tahu Cireng (aci goreng) dapat disajikan dengan cabe, saus sambal atau sambel kacang. selamat menikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu cireng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!