Lagi mencari ide resep cireng nasi bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng nasi bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng nasi bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cireng nasi bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cireng nasi bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cireng Nasi Bumbu Rujak memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cireng Nasi Bumbu Rujak:
- Gunakan 250 gr nasi sisa
- Sediakan 30 ml santan (+ 70 ml air matang)
- Ambil 60 gr tapioka (6sdm)
- Ambil 2 btg daun bawang (sy skip krn habis)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung baput (parut)
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bagan bumbu rujak :
- Sediakan 7 bh cabe rawit merah (haluskan)
- Sediakan 2 siung baput (haluskan)
- Sediakan 1 bks asam jawa
- Sediakan 2 bongkah gula merah
- Sediakan 50 ml air panas
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya terasi bakar
Langkah-langkah menyiapkan Cireng Nasi Bumbu Rujak:
- Haluskan nasi tidak perlu terlalu halus. Campur nasi, tapioka, daun bawang dan bumbu halus. Aduk rata.
- Rebus air sampai benar-benar mendidih, lalu masukan santan, aduk merata. Matikan kompor - Tuang campuran air mendidih dan santan ke dalam adonan nasi, aduk rata menggunakan sendok sedikit2 sampai adonan mudah dibentuk
- Selalu balur telapak tangan menggunakan tepung tapioka saat membentuk. Lalu ambil adonan cireng secukupnya, bentuk sesuai selera, tabur wadah untuk menaruh adonan yg sudah selesai dibentuk dgn tepung tapioka supaya tidak lengket. Lakukan sampai habis.
- Panaskan minyak sayur, setelah panas lalu kecilkan api. Kemudian goreng cireng sampai matang. Sajikan bersama bumbu rujak yg asam pedas segarrr😋
- Cara membuat bumbu rujaknya : uleg semua bumbu campur rata dengan air lalu didihkan, masukan, terasi, asam jawa dan garam, aduk dan tes rasa. Angkat dan saring, bumbu rujak siap digunakan.
- Jika akan dijual masukan cireng ke plastik mika yg sudah dialasi plastik dan taburan sagu, susun cireng nasi dlm mika, tutup rapat dan simpan dalam freezer insyaaAllah tahan 1 bulan karena ini frozen food
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cireng nasi bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
