Sedang mencari ide resep pempek ikan gastor/ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan gastor/ikan gabus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah entah berapa puluh kaliny saya bikin pempek,, dn yg ini menurut saya dn kluarga yg pling pas dri segi rasa, tekstur dll.,, Alhamdulillah ,, tpi kurang satu,, yaitu Tepung Sagu Tani, di sini susah skli dapat ny. #sedih.. Persiapkan secukupnya : Kecap wijen, dan kecap ikan. Proses memasak Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan gastor/ikan gabus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan gastor/ikan gabus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek ikan gastor/ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus:
- Siapkan daging ikan giling(saya giling halus pke, blender kecil yg untuk bumbu itu)
- Siapkan tepung tapioka/Sagu Tani
- Siapkan kuning telur ayam
- Sediakan Air es
- Sediakan Kaldu Bubuk Alami Jamur Merang
- Ambil garam(jangan heran knp bnyk,, nnti ketika d rebus asin ny akn berkurang) tapi sesuai selera aja yah.. #senyum
- Ambil Gula pasir
- Sediakan bawang putih haluskan
- Gunakan Merica
- Siapkan daun jeruk secukupnya
- Siapkan Kecap wijen, dan kecap ikan
Namanya jg org Palembang, bisa bikin pempek is a must. Lihat juga resep Pempek Sutera Tanpa Ikan enak lainnya. Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau Ikan Gabus Anti Gagal" itemprop="url">Selanjutnya</a> Resep: Pempek Adaan Ikan Gabus Legit. in Seafood. Resep: Pempek Adaan Ikan Gabus Legit.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus:
- Ikan giling ny saya simpan d freezer sekitar 1 atau 2 jam.. Stlah itu kluarkn, trus d campur dgn kuning telur, air es sdkit demi sedikit, saya pke tangan yah,, aduk/uleni, atau yg pny food processor bisa yah pke itu,,
- Masukkan bawang putih, kaldu bubuk, garam, gula, merica, daun jeruk, minyak wijen dan minyak ikan,, aduk trus sprti adonan kental, lembut dn halus,, jgn terlalu encer dn terlalu kalis,, hee, krn ini bkn donat,,. Bisa cicip dulu kalo mau rasany, gmn,, he, kurang ap,, #senyum,, maafken foto khpus smua ini.,,sedih…
- Stlh itu masukkan tepung tapioka/sagu Pak Tani sdkit demi sedikit, metode Aduk balik saja,, Jangan terlalu di uleni,, nnti keras dn alot..
- Lalu bisa bentuk pempek sesuai selera yah,, saya bikin kapal selam, bulat dn lenjer,, bkin kapal selam ny,, bisa cari d akun saya,, yg pempek Dos,, Tangan harus di lumuri tepung tapioka trus yah,, krn ini adonan mmg agk lengket,,
- Nah pas bntuk2 adonan pempek, kita rebus air sampai mendidih,,masukkan 1 sdm minyak goreng spy tdk lengket kmudian kecilkn api,, rebus pempek smpe matang/mengapung,, tiriskan..
- Siap untuk di nikmati/d goreng /d simpan freezer..
Ikan gabus pucung merupakan olahan ikan yang diracik dengan bumbu kluwek yang kental dan gurih, tekstur dagingnya juga lembut dan tebal. Karena ikan gabus yang mulai langka di pasaran,. Prospek Budidaya - Ikan Gabus (Channa striata/Ophiocephalus striatus) dan kerabatnya toman (C. micropeltes/O. micropeltes) adalah ikan asli perairan umum (air tawar) Indonesia. Ikan ini ditemukan di semua perairan umum di Nusantara. Sudahsejak lama gabus dan toman menjadi ikan konsumsi, baik dengan dikonsumsi langsung maupun diawetkan sebagai ikan asin/ikan kering/ikan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
