Anda sedang mencari ide resep cireng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cireng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cireng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cireng:
- Gunakan 250-300 gr tepung kanji/tapioka/aci
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil 2 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 3 sium bawang putih (haluskan)
- Siapkan Bahan biang.:
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka (ambil dari bahan kering)
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya garam dan lada
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Kamu akan menemukan cita rasa khas yang berbeda ketika mengunjungi kota-kota yang ada di nusantara. Cireng merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang banyak digemari. Cireng juga banyak dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Harganya yang ramah di kantong membuat cireng juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh anak-anak maupun orang tua.
Langkah-langkah menyiapkan Cireng:
- Campurkan bumbu, ketumbar, bawang daun dan bawang putih dengan bahan kering. lalu masak bahan biang sampai mengental.
- Setelah mengental, campurkan biang dan bahan kering sampai menyatu.
- Bentuk pipih cireng dan beri sedikit lumuran tepung tapioka kering. Diamkan sekitar 15 menit sebelum di goreng (di kulkas lebih baik).
- Goreng cireng dengan api sedang, sampai bagian luar garing.
- (Tips)Sisa cireng yang belum di goreng bisa d simpan d kulkas dengan wadah tertutup sebagai stok, alasi atas bawah cireng dengan tisu dapur. Supaya tidak lembab.
Jika kalian penggemar cireng atau penasaran dengan rasa jajanan khas Bandung ini, kamu bisa lho buat sendiri di rumah. Salah satu varian cireng yang tak kalah enak yakni cireng isi. Halaman ini dibuat sebagai sarana komunikasi dan informasi resmi dari Cireng Brecxelle Kartasura kepada Pelanggan. Cireng terbuat dari tapioka, tetapi dapat juga ditambahnkan nasi. Coba praktik resep cireng nasi, cocok buat camilan sore atau malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cireng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
