Anda sedang mencari ide resep quicky cireng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal quicky cireng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari quicky cireng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan quicky cireng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan quicky cireng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Quicky Cireng memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Quicky Cireng:
- Siapkan Bahan Kering:
- Siapkan 200 gr tapioka
- Siapkan 25 gr terigu
- Gunakan Bahan Biang:
- Siapkan 75 gr tapioka
- Ambil 225 ml air
- Gunakan sesuai selera bawang putih halus,
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan daun bawang iris halus, sesuai selera
- Sediakan Bahan Sambal Cocol:
- Ambil sesuai selera cabai
- Sediakan 2 sdm kacang sangrai
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 100 gr gula jawa
- Sediakan sedikit air asam jawa
Cara menyiapkan Quicky Cireng:
- Taruh bahan kering dalam baskom, sisihkan dulu
- Membuat biang, masukkan 75 gr tapioka, bawang putih, garam, merica, kaldu jamur, daun bawang dan air ke dalam panci teflon (saya pakai panci keramik) untuk menghindari lengket. Aduk rata. Masak bahan biang tadi dengan api sedang, aduk terus, sampai menjadi tekstur seperti lem dan terlihat transparan
- Tuang biang yang masih panas ke bahan kering
- Uleni pelan pelan dengan spatula/entong nasi (hati hati, masih panas). Setelah hangat, ulen dengan ujung jari, diremas remas sampai bahan biang dan bahan kering tercampur rata dan menggumpal
- Ambil sebagian kecil, sesuai selera, dan bentuk jadi pipih atau membulat, lakukan sampai adonan habis
- Goreng dalam minyak panas api sedang, sampai matang
- Membuat Sambal Cocol: taruh cabai, garam dan kacang, uleg rata, sampai halus. kemudian tambahkan gula jawa dan air asam jawa, ratakan lagi. Taruh hasil ulegan di mangkuk atau lepek
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat quicky cireng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
