Lagi mencari inspirasi resep cireng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cireng bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cireng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng Bumbu Rujak memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cireng Bumbu Rujak:
- Siapkan Bahan Biang (basah)
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bks penyedap rasa
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Bahan Kering
- Siapkan 150 grm tepung tapioka
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Ambil Bumbu Rujak
- Siapkan 50 grm gula jawa
- Siapkan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 100 ml air asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Cireng Bumbu Rujak:
- Bahan biang: Haluskan bawang putih dan garam. Lalu Masukkan kedalam panci yg berisi 200ml air. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka, 1 sdm tepung terigu, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang. Aduk hingga adonan mengental dan berbentuk seperti lem.
- Apabila adonan sudah mengental, matikan api dan masukkan ke dalam adonan kering yg sudh di campur dengan daun bawang. Uleni hingga semua adonan tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
- Panaskan minyak, goreng cireng dengan minyak panas. Tidak perlu terlalu lama menggorengnya, jika di baguan luar sudah crispy bisa di angkat lalu di tiriskan.
- Bumbu rujak: haluskan cabe rawit, garam, terasi dan gula jawa. Lalu tambah air asam jawa.
- Cireng bumbu rujak siap di sajikan ☺️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cireng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
