Lagi mencari ide resep lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh terong menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh terong:
- Ambil 2 buah terong ungu panjang
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Kunyit
- Ambil Lengkuas geprek
- Sediakan Serai geprek
- Ambil Garam dan penyedap
- Siapkan 65 ml santan instan
Langkah-langkah membuat Lodeh terong:
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum bersama lengkuas dan serai.
- Masukkan terong, air dan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan penyedap.
- Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
