Sedang mencari inspirasi resep bumbu rujak cireng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu rujak cireng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu rujak cireng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu rujak cireng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu rujak cireng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Rujak Cireng menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bumbu Rujak Cireng:
- Sediakan 1 butir Gula Merah
- Sediakan 1/4 ruas jari Asam Jawa (Larutkan)
- Gunakan 50-100 ml Air
- Sediakan 1 siung Bawang
- Gunakan 7 biji Cabe Rawit (optional)
- Siapkan 1/4 sdt Terasi
- Gunakan 1 sdm Tepung Maizena (larutkan)
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Bumbu Rujak Cireng:
- Larutkan Asam Jawa dan Larutkan Tepung Maizena dengan sedikit Air.
- Potong Halus Gula Merah
- Goreng sebentar Bawang Putih & Cabe Rawit. Kemudian haluskan Bawang Putih, Cabe Rawit dan Terasi. Beri secukupnya Garam.
- Lelehkan Gula Merah dan Tambahkan Air. Masukkan juga Bumbu Halus dan Asam Jawa.
- Setelah sedikit mendidih. Masukkan Tepung Maizena.
- Masak hingga mendidih dan gelembung air semakin besar. Sajikan dengan Cireng Salju.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu rujak cireng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
