Sedang mencari ide resep bolu gulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu gulung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Gulung menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Gulung:
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt sp
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 40 gr tepung terigu protein rendah (saya kunci biru)
- Ambil 5 gr susu bubuk
- Ambil 5 gr maizena
- Gunakan 70 gr butter
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung:
- Panaskan oven terlebih dahulu suhu 170. Lelehkan butter dengan cara taruh butter di dalam wadah lalu taruh di atas air yg dipanaskan sambil diaduk2. Sebentar aja asal leleh.
- Mixer gula, telur, emulsifier/sp dan vanili mulai dengan speed rendah ke speed tinggi. Mixer sampai kental berjejak. Turunkan ke speed rendah. Masukkan terigu, susu dan maizena (yg sudah diayak). Mixer sampai rata. Matikan mixer
- Masukkan butter leleh, aduk lipat sampai rata dan tidak ada endapan cairan di dasar wadah. Ambil 1 sdm adonan dan tambahkan pasta coklat, aduk rata.
- Tuang adonan putih ke loyang uk 24 yg sdh dialasi kertas roti, hentakkan untuk mengeluarkan gelembung. Tuang adonan coklat dengan sendok kecil, dan bentuk motif sebisanya..motif saya ga jelas yaaa..🙏😄😅🤫🤭
- Oven selama kurleb 20-25 mnt suhu 170-180. Sesuaikan oven masing2. Karena saya juga sedang belajar mengenal oven saya..🙏🤭Angkat dan tunggu hangat.
- Setelah itu olesi dg butter cream dan taburi keju parut, gulung dengan dialasi kertas roti dan padatkan. Biarkan beberapa saat. Lalu buka gulungan kertas rotinya.
- Potong2..siap disantap..🙏☺️..Masih perlu banyak latihan lagi soalnya kulit bolu gulungnya masih blm mulus masih ada rongga2 nya, masih blm bagus nge rollnya..💪😀😄
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Gulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
