Sedang mencari inspirasi resep mi rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi rebus medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi rebus medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mi rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi rebus medan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi rebus medan:
- Siapkan 200 g mi basah
- Siapkan 1 Kentang rebus/kukus dipotong dadu
- Siapkan 4 tahu dipotong dadu
- Ambil 2 butir Telur rebus
- Gunakan Toge (lg ga ada toge jd sy skip)
- Gunakan Kuah
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 Tomat di jus
- Gunakan 25 gr Udang kering (diblender)
- Sediakan 10 Udang basah digongseng lalu diblender
- Gunakan Kulit udang
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 3 batang Sereh
- Gunakan 25 g Gula merah
- Ambil Air
- Ambil 3 sdm Tepung maizena (campur air secukupnya)
- Ambil Cengkeh
- Siapkan Pala
- Siapkan secukupnya Merica, garam, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
Cara membuat Mi rebus medan:
- Rebus air bersama kulit udang, cengkeh dan pala. Saring, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, sereh.
- Setelah bumbu harum, masukkan jus tomat, tumis sebentar, masukan air rebusan kulit udang td. Lalu masukkan udang kering dan udang basah.
- Masukkan gula merah. Lalu masukkan larutan maizena, masak hingga mengental, masukkan merica, garam, kaldu jamur secukupnya.
- Susun dalam piring, mie basah, telur rebus, tahu, kentang. Lalu siram kuahnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi rebus medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
