Kue Ku
Kue Ku

Lagi mencari inspirasi resep kue ku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue ku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Ku memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Ku:
  1. Gunakan Bahan Isian :
  2. Ambil 200 gr kacang hijau kupas
  3. Sediakan 100 ml SKM
  4. Gunakan 40 gr gula pasir (kalo suka manis bisa tambah)
  5. Sediakan 150 ml santan
  6. Ambil 1/4 sdt garam
  7. Sediakan Bahan kulit :
  8. Sediakan 200 gr tepung ketan
  9. Ambil 75 gr kentang rebus
  10. Gunakan 50 gr gula halus
  11. Gunakan 200 ml santan
  12. Sediakan 1/4 sdt garam
  13. Gunakan secukupnya Pewarna makanan
  14. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk mengoles
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ku:
  1. Buat isian dulu, rendam kacang hijau kupas minimal 1 jam, lalu kukus, kemudian blender dengan bahan isian lainnya.
  2. Tuang ke wajan teflon, masak sampai kalis. Setelah agak dingin bulat²kan. Sisihkan.
  3. Buat kulitnya, rebus santan biarkan hangat.
  4. Campur tepung ketan, garam, gula halus dan kentang rebus, tambahkan santan hangat, aduk sampai kalis.
  5. Bagi adonan, beri pewarna, pipihkan lalu beri isian, bentuk sesuai selera. Disini saya buat dengan bentuk buah.
  6. Siapkan daun pisang, oles dengan minyak, letakkan adonan yang sudah dibentuk, siapkan kukusan panaskan dengan api sedang cenderung kecil, atur kue beri jarak, olesi kue dengan minyak goreng sedikit saja.
  7. Kukus 15 menit, setiap 3 menit buka tutup kukusan agar kue tidak melebar. Setelah matang oles lagi dengan minyak goreng tipis-tipis saja.
  8. Selamat mencoba 💪😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue ku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!