Lagi mencari ide resep sambal goreng labu siam dan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng labu siam dan udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng labu siam dan udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng labu siam dan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tapi disini saya bukan untuk dijadikan obat, melainkan untuk dimasak sambal goreng Labu siam yang paling nikmat, karena akan saya padukan dengan gurihnya udang. kalau di kota Solo sambal goreng labu siam ini untuk campuran nasi liwet yang legendaris itu. Cara memasaknya-pun sangat mudah dan simple, ingin tahu caranya? yuk langsung saja. Sayur labu siang plus udang enak banget dibuat menu makan siang ataupun makan malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng labu siam dan udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Labu siam dan Udang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Labu siam dan Udang:
- Siapkan 1/4 kg udang kupas
- Siapkan 2 buah labu siam yg sudah diiris korek api / sesuai selera
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 bks santan Kara
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 4 siung bamer
- Gunakan 2 siung baput
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 2 sdm Kemiri sangrai (boleh no sangrai)
- Gunakan Sejumput kunyit bubuk
- Sediakan Sejumput ketumbar bubuk
- Siapkan Sejempol terasi udang
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu geprek :
- Sediakan Sejempol lengkuas
- Sediakan 3 lbr daun jeruk disobek
Masukkan petai lalu masak hingga bumbu merata dan meresap. Lihat juga resep Sambel goreng manisa enak lainnya. - Tumis bumbu halus, serai dan daun salam, sampai wangi dan matang. - Lalu masukkan labu siam, aduk rata, tumis sebentar. - Masukkan santan, beri gula dan garam. Tambahkan air asam, garam dan gula. Jika perlu tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Labu siam dan Udang:
- Bersihkan udang buang kepala sisihkan dan juga cuci sayuran
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek + daun jeruk sobek bersamaan sampai wangi lalu masukkan udang kupas aduk sampai udang berubah warna
- Jika sudah berubah warna tanda udang matang masukkan sayuran dan tambahkan air lalu tutup sampe sayuran matang
- Jika sayuran sudah matang masukan santan kara dan sesuaikan selera mau seberapa kental / encer aduk2 biar gak pecah sambil masukkan juga cabe utuh
- Terakhir tambahkan kaldu bubuk gula garam, koreksi rasa
- Jika sudah mendidih dan kuah agak menyusut, matikan api. Selamat mencoba
Hidangkan sayur Udang Labu Siam bersama nasi, ketupat atau lontong, kerupuk dan sambal jika suka lebih pedas. Kupas labu siam, cuci bersih, lalu iris ukuran batang korek api. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Sambal goreng adalah masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang gurih dan pedas. Masakan seperti ini juga sangat beragam yang berdasarkan dari bah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Labu siam dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
