Lagi mencari ide resep tumis lodeh labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lodeh labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis lodeh labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis lodeh labu siam menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis lodeh labu siam:
- Sediakan 1 buah labu siam ukuran besar, iris korek api
- Sediakan 1 bh tempe uk sedang, iris model panjang
- Sediakan 2 bh tahu, iris model memanjang
- Gunakan 1/4 kg cecek/ kulit sapi, iris model memanjang
- Sediakan 1/4 kg telur puyuh (optional), kupa
- Ambil 1 bh bawang bombay uk kecil, iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 10 bh cabe rawit iris tipis. (Jika kurang bisa ditambah)
- Gunakan 1 bh tomat iris tipis
- Ambil 1 ruas jari laos, kupas dan geprek
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 150 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
Cara membuat Tumis lodeh labu siam:
- Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Baik bahan utama maupun bumbu-bumbunya. Semua sudah diris.
- Tumis bumbunya. Mulai dari bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu sisanya. Tumis hingga harum dan agak layu.
- Jika bumbu sudah harum, masukkan bahan-bahan semuannya kecuali telur puyuh. (Jika ingin memakai udang, tumis dulu udangnya hingga aromanya keluar dan lebih sedap) jika tidak pakai udang juga tidak apa-apa
- Masukkan air, gula, garam. Aduk-aduk hingga rata. Tutup biarkan hingga mendidih dan semua bahan matang.
- Jika sudah mendidih dan semua bahan sudah empuk, bisa masukkan santannya. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu hingga akan mendidih. Kompor bisa dimatikan.
- Pindahkan ke piring saji, lodeh labi siamnya bisa dinikmati. Makan dengan lontong lebih enak😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis lodeh labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
