Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur (weci) suka - suka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur (weci) suka - suka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bakwan Sayur (Weci) Suka - Suka. gerimis hujan dan mendung yg sedari pagi membuat hati ingin membuat camilan dengan bahan seadanya di kulkas, membuatnya juga suka-suka karena cemplung-cemplung tanpa takaran, selain itu adonan saya buat tanpa cetakan jadi bentuknya tidak cantik tapi rasanya. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur (weci) suka - suka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur (weci) suka - suka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur (weci) suka - suka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur (Weci) Suka - Suka memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan Sayur (Weci) Suka - Suka:
- Gunakan wortel
- Sediakan tauge/cambah
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya air
Buat sendiri saja di rumah, mudah kok. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Cara membuat Bakwan Sayur (Weci) Suka - Suka:
- Parut wortel dengan parutan besar, cuci bersih bersama tauge kemudian sisihkan
- Haluskan bawang putih bawang sampai halus
- Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus bawang merah dan bawang putih, lada, garam, penyedap rasa dan air sampai tercampur rata
- Aduk adonan sampai rata jangan terlalu kental dan tidak terlalu encer
- Panaskan minyak goreng, goreng adonan sesuka hati menggunakan cetakan weci atau tanpa cetakan
- Goreng sampai warna kuning kecoklatan
Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan sayur lezat (Foto : Instagram @resepjajananpasar) JAKARTA, iNews.id - Gorengan bakwan menjadi salah satu camilan lezat yang suka tersaji saat berbuka puasa. Gorengan yang terdiri dari campuran sayur dan tepung ini memiliki rasa renyah dan krispi di bagian pinggirnya. Gak cuma nama hewan, ternyata badak juga merupakan sebutan bagi bakwan sayur goreng di Semarang dan Pekalongan. Karena hal ini, warga setempat suka bercanda dengan bilang, "Hebat ya orang Semarang suka makan badak!" Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur (weci) suka - suka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
