Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Sedang mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Medan memakai 28 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Gunakan Mie kuning 500gr (celur dgn air panas sebentar)
  2. Gunakan 3 liter air
  3. Sediakan 3 sdm tepung maizena yg sudah dicairkan
  4. Ambil Bumbu halus :
  5. Sediakan 100 gr udang kering/udang segar
  6. Sediakan 10 Siung bawang merah
  7. Ambil 4 Siung bawang putih
  8. Siapkan 1 ruas jari jahe
  9. Ambil 5 buah kemiri
  10. Ambil 5 buah cabai merah
  11. Siapkan 1 sdm merica
  12. Sediakan 100 gram gula merah (di sisir halus)
  13. Siapkan 2 sdm kecap
  14. Ambil secukupnya Gula, garam,
  15. Sediakan Bahan rempah
  16. Ambil 2 batang sereh digeprek
  17. Sediakan 2 lembar daun salam
  18. Siapkan 3 ruas jari lengkuas
  19. Gunakan 5 bunga lawang
  20. Gunakan 5 kapulaga
  21. Sediakan 4 cm kayu manis
  22. Gunakan Bahan pelengkap:
  23. Siapkan Telur rebus
  24. Sediakan potong dadu Kentang
  25. Sediakan potong dadu Tahu
  26. Siapkan Tauge rendam air panas sebentar
  27. Ambil Bawang merah, kerupuk merah
  28. Siapkan Cabai rawit giling
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Kalau pake udang segar, rebus udang baru diblender.
  2. Tumis bumbu halus, masuk kan air rebusan udang(kaldu udang) masukkan bumbu rempah, garam, gula merah, kecap, penyedap sedikit(bila suka) gak pakai jg sdh enak, kalau warna kurang hitam tambah kan kecap aduk sampai mendidih lalu tuang tepung maizena yg sdh di cair kan, aduk kira2 15 menit lagi agar benar2 matang. - Tata mie dan bahan pelengkap di piring, siap untuk disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!