Sedang mencari inspirasi resep sup miso rumput laut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup miso rumput laut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup Rumput Laut Korea aka Miyeokguk. aku ga suka nonton drakor. terakhir aku nonton drakor itu waktu SMA dan sampai hari ini aku masih inget ngillllleeeeeerrrrr bgt lihat mereka makan sup rumput laut di mangkuk besi panas panas gitu. pas banget ya hari ini hujan hujan sepanjang hari he he yuk. Sup rumput laut/Masakan korea yang mudah dan enak dibuat dirumah. Sup miso (味噌汁 miso shiru) adalah masakan Jepang berupa sup dengan bahan dasar dashi ditambah isi sup berupa sedikit makanan laut atau sayur-sayuran, dan diberi miso sebagai perasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup miso rumput laut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup miso rumput laut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup miso rumput laut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup miso rumput laut memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup miso rumput laut:
- Siapkan 6 sdm Rumput laut kering wakame
- Siapkan secukupnya Jamur hitam
- Ambil secukupnya Telur puyuh sudah direbus
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 2 sdm Furusato miso
- Sediakan 1 sdm Marutomo hondashi
Sup ini dibuat dengan merendam rumput laut kering dalam air hingga lunak kemudian memasukkannya kedalam air kaldu sapi atau ikan, kemudian dibumbui dengan kecap atau garam dan minyak wijen serta bawang putih. Rumput laut biasanya dikonsumsi sebagai bahan untuk membuat sushi atau campuran minuman es. Eitss. bukan sup miso buatan restoran mahal. Jakarta - Sejak dulu rumput laut jadi superfood orang Jepang.
Langkah-langkah menyiapkan Sup miso rumput laut:
- Cuci jamur lalu potong sesuai selera dan taruh di panci. Lalu tambahkan air secukupnya untuk merebus hingga mendidih
- Tuang 6 sdm rumput laut wakame kering ke mangkuk lalu siram air panas tunggu mengembang menjadi daun, lalu saring dan tiriskan, lalu masukan ke panci bersama jamur yg sudah mendidih
- Larutkan pasta miso dan marutomo hondashi dengan sedikit air aduk-aduk supaya tidak menggumpal. Lalu masukan kedalam panci sambil mengaduk lakukan hingga bumbu merata di sup
- Setelah itu tambahkan telur puyuh yg sudah direbus dan dikupas ke dalam panci (opsional) tunggu sedikit asat lalu sajikan.
Meskipun pada prakteknya, rumput laut lebih populer dikenal sebagai bahan makanan. Sup rumput laut tradisional ala Korea yang mengandung daging sapi sebagai bahan tambahannya. Biasanya hidangan ini disajikan dengan nasi yang masih hangat. Sambil menunggu rendaman rumput laut, cincang bawang putih yang sudah disiapkan sampai halus. Kemudian potong-potong daging dengan bentuk kotak atau juga dapat dicincang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup miso rumput laut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
