Anda sedang mencari ide resep mie rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Rebus memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus:
- Sediakan 3 ons Mie Kuning
- Gunakan 2 genggam ebi
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 Pala
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 bh tomat
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil Gula merah
- Gunakan Bunga lawang
- Sediakan Kapulaga
- Ambil Kayu manis
- Gunakan Toge yang sudah direbus
- Ambil Telur rebus
- Gunakan potong dadu Kentang rebus
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan Krupuk
- Sediakan Kulit udang
- Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Mie Rebus:
- Siapkan bahan2. Rebus kulit udang dengan air secukupnya dengan api kecil sampai mendidih selama 15 menit. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, udang, tomat, merica, pala). Masukkan kapulaga, bunga lawang, daun salam, sereh, tumis hingga harum. Rebus air 1 liter, masukkan bumbu tumisan ke dalamnya, masukkan gula merah. Tambahkan garam & gula, koreksi rasa. Kentalkan kuah dengan tepung kanji/maizena.
- Tata mie kuning, tauge, kentang ke piring, lalu siram dengan kuah rebusan tadi. Tambahkan kerupuk, kecap, jeruk nipis dan sambal cabe rawit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
