Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie rebus medan menggunakan 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus medan:
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah daun salam
- Ambil 5 buah daun jeruk
- Sediakan 1 sendok teh jintan
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 5 buah Kapulaga
- Sediakan 5 buah bunga lawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 buah daun bawang
- Gunakan 1 buah serai (digeprek)
- Sediakan 250 gr udang kecepe (bisa diganti ebi)
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 1/2 kg mie lidi
- Siapkan 200 gr toge
- Gunakan 1 kg kentang
- Siapkan 4 bks Penyedap (saya pake royco ayam)
- Sediakan 2 sendok teh Garam
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Gunakan 2 buah gula merah
- Ambil 200 gr Tepung terigu (cairkan dan bikin adonan agak kental)
Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai.
Cara menyiapkan Mie rebus medan:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, serai, ebi, bunga lawang, kapulaga
- Masukkan air 3 liter
- Rebus mie lidi dan tambahkan minyak secukupnya
- Rebus kentang dan toge
- Koreksi rasa kuah, masukkan penyedap, garam, gula pasir dan gula merah
- Kalau rasa udh oke, masukkan terigu yg sudah dilarutkan
- Aduk cepat biar tidak menggumpal. Matikan apabila sudah mendidih.
- Susun mie, kentang, toge dan kuah
- Mie rebus siap disajikan
Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!