Otak Otak Ikan Dori
Otak Otak Ikan Dori

Sedang mencari ide resep otak otak ikan dori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan dori yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan dori, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak ikan dori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak ikan dori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Ikan Dori menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak Ikan Dori:
  1. Gunakan 500 gram daging ikan dori giling
  2. Sediakan 1 telur
  3. Ambil 1/2 santan instant segitiga
  4. Gunakan 1 daun bawang, iris tipis
  5. Siapkan secukupnya Garam, lada, gula
  6. Gunakan 175 gram sagu tani
  7. Siapkan 1 sdm tepung terigu
  8. Ambil secukupnya Pelengkap : air es
Cara membuat Otak Otak Ikan Dori:
  1. Siapkan bahan bahan
  2. Blend daging ikan dori sampai halus.
  3. Masukkan telur, garam, lada, gula. Blend di Food Processor sampai rata (saya bbrp x pulse saja)
  4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masukkan sagu dan tepunh terigu, aduk rata. Ambil 1,5 sdm adonan ikan. Pulung bentuk memanjang otak otak. Didihkan air. Masukkan otak otak dan masak sampai mengapung. Tandanya matang. Angkat dan masukkan ke wadah berisi air es. Kerat2 otak sebelum digoreng, dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Ikan Dori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!