Otak otak Goreng
Otak otak Goreng

Sedang mencari ide resep otak otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan! Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak otak Goreng menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak otak Goreng:
  1. Siapkan Bumbu rebus:
  2. Siapkan 150 ml air(ana kaldu udang)
  3. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
  4. Ambil 2 sdm rebon(ana 2 sdm kaldu udang homemade)
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk(sesuai selera)
  7. Ambil 1,5 sdt lada bubuk
  8. Ambil Bahan kering:
  9. Ambil 100 gr tepung terigu
  10. Gunakan 150 gr tepung kanji
  11. Gunakan 1 butir telur
  12. Siapkan 2 sdm minyak
  13. Sediakan 1 batang daun bawang,iris"
  14. Siapkan Secukupnya tepung kanji untuk taburan

Goreng otak-otak dalam minyak panas yang banyak hingga kecokelatan. Otak Otak Tanpa Ikan Ternyata Enak Juga Bisa Jadi Ide Jualan Ide Usaha. Odading Ala Mang Oleh Kue Bantal Roti Goreng Tanpa Mixer. Otak-otak Goreng.    Otak-otak Goreng.

Langkah-langkah membuat Otak otak Goreng:
  1. Siapkan panci..lalu rebus semua bumbu rebus sampai mendidih, matikan kompor
  2. Dalam wadah..taruh tepung terigu,beri bumbu rebus tadi..aduk,tunggu hangat,baru tambahkan telur,daun bawang, minyak dan tepung kanji,uleni sebentar sampai bisa dipulung
  3. Siapkan loyang..beri tepung kanji, sisihkan
  4. Baluri tangan dengan tepung kanji..ambil sedikit adonan,lalu pulung,taruh diloyang.. lakukan sisanya sampai habis
  5. Didihkan air,beri sedikit minyak goreng..lalu rebus otak" sampai mengambang, angkat, tiriskan..(jika ingin disimpan untuk stok,setelah ditiriskan..beri minyak goreng, supaya tidak saling menempel..)
  6. Panaskan minyak..goreng otak otak dengan api kecil sampai matang.. angkat, tiriskan
  7. Sajikan hangat dengan saus atau bumbu tabur sesuai selera..

Otak-otak Goreng (OOG) snek makanan ringan lain daripada yang lain. Masih punya ikan tenggiri cuma sedikit.udang.cuma sedikit juga di freezer.akhirnya.di campur aja jadi satu.jadi dech otak otak goreng. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Air panas secukup nya Bumbu Otak-Otak goreng ini tidak menggunakan ikan, tp rasanya tetap enak dan gurih ya (dari ebi).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!