Anda sedang mencari ide resep bolu gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Gulung:
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt sp
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Siapkan 40 gr tepung terigu protein rendah (saya kunci biru)
- Sediakan 5 gr susu bubuk
- Sediakan 5 gr maizena
- Ambil 70 gr butter
Cara membuat Bolu Gulung:
- Panaskan oven terlebih dahulu suhu 170. Lelehkan butter dengan cara taruh butter di dalam wadah lalu taruh di atas air yg dipanaskan sambil diaduk2. Sebentar aja asal leleh.
- Mixer gula, telur, emulsifier/sp dan vanili mulai dengan speed rendah ke speed tinggi. Mixer sampai kental berjejak. Turunkan ke speed rendah. Masukkan terigu, susu dan maizena (yg sudah diayak). Mixer sampai rata. Matikan mixer
- Masukkan butter leleh, aduk lipat sampai rata dan tidak ada endapan cairan di dasar wadah. Ambil 1 sdm adonan dan tambahkan pasta coklat, aduk rata.
- Tuang adonan putih ke loyang uk 24 yg sdh dialasi kertas roti, hentakkan untuk mengeluarkan gelembung. Tuang adonan coklat dengan sendok kecil, dan bentuk motif sebisanya..motif saya ga jelas yaaa..🙏😄😅🤫🤭
- Oven selama kurleb 20-25 mnt suhu 170-180. Sesuaikan oven masing2. Karena saya juga sedang belajar mengenal oven saya..🙏🤭Angkat dan tunggu hangat.
- Setelah itu olesi dg butter cream dan taburi keju parut, gulung dengan dialasi kertas roti dan padatkan. Biarkan beberapa saat. Lalu buka gulungan kertas rotinya.
- Potong2..siap disantap..🙏☺️..Masih perlu banyak latihan lagi soalnya kulit bolu gulungnya masih blm mulus masih ada rongga2 nya, masih blm bagus nge rollnya..💪😀😄
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
