Anda sedang mencari inspirasi resep otak -otak ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak -otak ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak -otak ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak -otak ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak -otak ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak -otak Ikan memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak -otak Ikan:
- Sediakan 500 gr ikan yg sudah dihaluskan (bisa tenggiri,kakap atau gabus)
- Siapkan 300 ml santan kental (dimasak kemudian tunggu dingin baru dcmpr
- Ambil 2 btr putih telur kocok lepas
- Ambil 140 gr tepung sagu / tapioka
- Gunakan 10 gr maizena
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Gunakan secukupnya daun bawang iris
Langkah-langkah menyiapkan Otak -otak Ikan:
- Campur ikan yg sudah dihaluskan dg putih telur, garam, gula, merica. Kalo menggunakan blender waktu menghaluskan ikan tambahkan 5 atau 6 bj es batu kecil
- Sesudah adonan ikan kalis masukkan bumbu halus,santan dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan sagu dan maizena. Aduk sampai rata
- Bungkus 1 sdm adonan otak2 dg daun pisang. Semat dg lidi. Bakar sampai matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak -otak Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
