Anda sedang mencari ide resep otak otak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu. Harumnya saat dibakar bikin ngiler bangeet. Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang. ikan tenggiri (pakai ikan yang masih dingin/ setengah Otak -otak Bakar. ikan giling•tapioka•santan kental•putih telur•bawang putih,haluskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak bakar menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak bakar:
- Siapkan 300 gram ikan fillet 150 gram tepung sagu 150 gram santan (santan instan + air) 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur 1 sdm gula
- Sediakan 150 gram tepung sagu
- Sediakan 150 ml santan (me: santan instan 65 ml + air)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan pasir
- Ambil Saus kacang :
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 tangkai daun bawang
Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian. Resep Bumbu Otak-otak Bakar Special - Bagi anda yang ingin membuat Otak-Otak Bakar yang enak dan jarang ditemukan resepnya di tempat lain. Otak Otak Bakar Ekonomis Yang Lembut Dan Enak Sekali Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak bakar:
- Campur ikan giling dengan daun bawang, gula, garam, merica, putih telur lalu siram santan, aduk sampai merata, terakhir masukkan tepung kemudian aduk kembali sampai tepung menyatu
- Bungkus memakai daun pisang masing2 satu sendok makan (atau sesuai selera kalau kalau mau lebih tebal dan besar). Kalau tipis otak otak akan cepat lebih matang.
- Panggang dengan api sedang sambil di bolak balik selama 10 menit saya sampai agak gosong daun pisangnya. - - Saus kacang : giling kacang, cabe2an dan bawang sampai halus, lalu masak dengan air, tambahkan cuka masak, gula dan garam, kalau dirasa terlalu kental bs tambah air lagi, masak di api kecil agar tidak gosong, koreksi rasa lalu sajikan buat cocolan otak2.
Harumnya saat dibakar bikin ngiler bangeet. Otak-otak bakar sebagai camilan tradisional memang tidak pernah lekang oleh zaman. Rasanya gurih serta ukurannya yang sekali 'hap', membuat otak-otak ikan bakar adalah panganan yang. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
