Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak tanpa ikan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak-otak tanpa Ikan menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak-otak tanpa Ikan:
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 150 ml air panas
- Gunakan 3 siung bawang putih(dihaluskan)
Resep Otak Otak Indomie - Malam-malam dapet notif resep cemilan simpel dari IG mommy_wongndeso "resep otak-otak Indomie". Otak-otak merupakan isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi dan Singapura dimana ia dipanggil sebagai otah-otah, otah atau otak. Variti otak-otak berbeza wujud, termasuk versi berwarna putih, tanpa berempah.
Langkah-langkah membuat Otak-otak tanpa Ikan:
- Masukkan tepung terigu, gula,garam, lada dan kaldu ayam. Aduk rata
- Lalu masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan,aduk rata.
- Kemudian tuangkan air panas sedikit-demi sedikit sambil diaduk
- Lalu masukkan telur(kocok terlebih dulu), aduk rata.
- Lalu masukkan daun bawang dan tepung tapiokanya, aduk rata
- Kemudian bentuk lonjong-lonjong sesuai selera.
- Selagi membentuk, panaskan air dalam panci.Jika sudah selesai bentuknya, masukkan otak-otak tanpa ikannya kedalam panci, tunggu sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Otak-otak tanpa ikan siap dinikmati..(Otak-otaknya boleh dimakan goreng atau tidak sesuai selera)
Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Sajikan otak-otak ikan dengan sambal kacang cocolan yang lezat! Akhirnya bertambah lagi khazanah kudapan berkualitas di rumah. Camilan dari ikan tenggiri khas Makassar. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak-otak tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
