Lagi mencari inspirasi resep otak otak ikan ala mamang jualan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan ala mamang jualan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan ala mamang jualan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak ikan ala mamang jualan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ikan ala mamang jualan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak otak ikan ala mamang jualan menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak otak ikan ala mamang jualan:
- Gunakan 500 gr daging ikan giling
- Sediakan 300 gr tapioka
- Sediakan 250 ml air dingin
- Ambil 3 butir putih telur
- Ambil 2 lbr daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 3 sdm gula
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya daun pisang
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
Cara membuat Otak otak ikan ala mamang jualan:
- Campur daging ikan,air dan bumbu dan putih telur Aduk rata. bisa di chopper sebentar saja ya.
- Tambahkan minyak, garam, gula, lada, ketumbar. Chopper sampai rata. Kemudian masukan tepung tapioka. Chop sampai rata.
- Masukan kedalan plastik segitiga, semprotkan ke daun pisang, bisa di streples atau tusuk gigi ya.
- Bakar di teflon sampai matang, sajikan dengan sambal kacang ya.. Afiyet Olsun❤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan ala mamang jualan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
