Kue Ku
Kue Ku

Lagi mencari inspirasi resep kue ku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue ku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Ku memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Ku:
  1. Siapkan Bahan Isian :
  2. Gunakan 200 gr kacang hijau kupas
  3. Sediakan 100 ml SKM
  4. Gunakan 40 gr gula pasir (kalo suka manis bisa tambah)
  5. Siapkan 150 ml santan
  6. Ambil 1/4 sdt garam
  7. Gunakan Bahan kulit :
  8. Sediakan 200 gr tepung ketan
  9. Sediakan 75 gr kentang rebus
  10. Ambil 50 gr gula halus
  11. Siapkan 200 ml santan
  12. Ambil 1/4 sdt garam
  13. Sediakan secukupnya Pewarna makanan
  14. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk mengoles
Cara membuat Kue Ku:
  1. Buat isian dulu, rendam kacang hijau kupas minimal 1 jam, lalu kukus, kemudian blender dengan bahan isian lainnya.
  2. Tuang ke wajan teflon, masak sampai kalis. Setelah agak dingin bulat²kan. Sisihkan.
  3. Buat kulitnya, rebus santan biarkan hangat.
  4. Campur tepung ketan, garam, gula halus dan kentang rebus, tambahkan santan hangat, aduk sampai kalis.
  5. Bagi adonan, beri pewarna, pipihkan lalu beri isian, bentuk sesuai selera. Disini saya buat dengan bentuk buah.
  6. Siapkan daun pisang, oles dengan minyak, letakkan adonan yang sudah dibentuk, siapkan kukusan panaskan dengan api sedang cenderung kecil, atur kue beri jarak, olesi kue dengan minyak goreng sedikit saja.
  7. Kukus 15 menit, setiap 3 menit buka tutup kukusan agar kue tidak melebar. Setelah matang oles lagi dengan minyak goreng tipis-tipis saja.
  8. Selamat mencoba 💪😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue ku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!