PLANT-BASED: Otak-otak Tahu Jamur
PLANT-BASED: Otak-otak Tahu Jamur

Lagi mencari inspirasi resep plant-based: otak-otak tahu jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plant-based: otak-otak tahu jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plant-based: otak-otak tahu jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan plant-based: otak-otak tahu jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plant-based: otak-otak tahu jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan PLANT-BASED: Otak-otak Tahu Jamur memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan PLANT-BASED: Otak-otak Tahu Jamur:
  1. Sediakan 3 balok tahu putih ukuran sedang
  2. Ambil 5 jamur kancing ukuran besar
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 1/2-1 sdt garam
  5. Ambil 1/2-1 sdt kaldu jamur
  6. Siapkan 1 sdt minyak wijen
  7. Gunakan 1/3 sdt lada bubuk
  8. Sediakan OPT 1: Luaran lebih renyah
  9. Sediakan 3 sdm sagu atau tapioka
  10. Siapkan OPT 2: Luaran lebih empuk
  11. Sediakan 2 sdm sagu atau tapioka
  12. Ambil 1 sdm maizena
Cara menyiapkan PLANT-BASED: Otak-otak Tahu Jamur:
  1. Cincang jamur kuping, campur dengan tahu sambil dihancurkan (bisa pakai garpu atau tangan).
  2. Goreng bawang putih sebentar sampai matang. ulek bersama dengan lada bubuk.
  3. Campur tahu, jamur, garam, kaldu jamur, bawang putih+lada. pada saat kasih bumbu mulai sedikit-sedikit biar nggak keasinan. kalo sudah keasinan lebih susah koreksi rasanya.
  4. Kalo mau otak-otak lebih renyah luarnya dan kenyal dalamnya pakai resep OPT 1. kalau mau lebih empuk dan luarnya nggak terlalu kering pakai resep OPT 2.
  5. Koreksi rasa. silakan dibuat sesuai selera, mau agak asin atau gimana. aduk rata. panaskan minyak. goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan plant-based: otak-otak tahu jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!