Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Telur Puyuh menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak Telur Puyuh:
- Gunakan 1/4 kg telur puyuh
- Ambil 1 butir telor ayam
- Siapkan 1/2 kilogram tepung kanji
- Siapkan 1/2 kilogram tepung terigu
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Otak-otak Telur Puyuh:
- Masukkan semua bahan kecuali tepung kanji, telur puyuh dan telor ayam. Rebus air hingga mendidih, Setelah mendidih tuangkan perlahan air kedalam adonan. Uleni hingga kalis, Tambahkan tepung kanji dan uleni hingga kalis. Setelah kalis, Beri telur dan ratakan hingga kalis. Bentuk adonan bulat kecil2.
- Siapkan alas untuk membentuk adonan. Pipihkan adonan yang sudah dibentuk bulat2. Kupas telur puyuh, Masukkan kedalam adonan dan bentuk bulat sampai tidak ada telur puyuh yang terlihat.
- Siapkan panci berisi air untuk merebus adonan, Nyalakan dengan api sedang. Masukkan adonan berisi telur puyuh kedalam panci dan masak hingga mengambang. Ulangi langkah yang sama sampai semua adonan habis.
- Angkat dan tiriskan adonan yang telah mengambang. Siapkan wajan berisi minyak, Nyalakan kompor dengan api kecil. Masukkan adonan kedalam wajan. Masak hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan, Ulangi sampai semua adonan habis. Setelah minyak berkurang, taruh diwadah. Nikmati selagi hangat. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-otak Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
