Anda sedang mencari ide resep otak otak tengiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak tengiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak tengiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak otak tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak tengiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Tengiri memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak Otak Tengiri:
- Ambil 500 gr daging ikan tengiri
- Siapkan 200 gr tepung sagu
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 130 mL santan kara
- Siapkan 100 mL air dingin
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Tengiri:
- Cooper bawang merah, bawang putih, campur kan daging ikan, Cooper sampai halus, masukkan santan, air es, garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai kalis
- Masukkan dalam daun pisang, kukus sampai matang, bakar saat akan dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak tengiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
