Sedang mencari ide resep otak - otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak - otak goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan! Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak - otak goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak - otak goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak - otak goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan OTAK - OTAK GORENG menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan OTAK - OTAK GORENG:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 200 gram Ikan tenggiri fillet, haluskan
- Gunakan 125 gram Tepung Tapioka
- Ambil 150 ml Santan kental
- Siapkan 1 butir Telur, kocok
- Siapkan 1 batang Daun bawang iris tipis
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 2 butir Bawang merah
- Ambil 1/2 sdt Lada halus
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
Otak-otak Goreng (OOG) snek makanan ringan lain daripada yang lain. Otak-otak is an Indonesian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Goreng otak-otak dalam minyak panas yang banyak hingga kecokelatan.
Cara membuat OTAK - OTAK GORENG:
- Dalam wadah, campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata dan uleni hingga kalis. - - Siapkan panci Rebus air hingga mendidih dengan api sedang saja
- Ambil 1 sdm adonan otak-otak. Taruh di tangan dan bentuk jadi oval memanjang yang meruncing di kedua ujungnya. - - Masukan ke rebusan air dan rebus hingga matang mengambang beberapa saat. Angkat, tiriskan dan biarkan agak dingin.
- Panaskan banyak minyak. Goreng otak-otak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. - - Otak -otak Siap disajikan
Resep Otak Otak Goreng Yang Enak. Otak-otak Goreng. Otak-otak Goreng. Masih punya ikan tenggiri cuma sedikit.udang.cuma sedikit juga di freezer.akhirnya.di campur aja jadi satu.jadi dech otak otak goreng. Membuat menu otak otak goreng ikan tenggiri ini tidak membutuhkan banyak cara, karena prosesnya sangat mudah. Bahan - bahan yang diperlukan pun bisa diperoleh dengan mudah di beberapa pasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak - otak goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
