Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak otak bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak bandeng menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak otak bandeng:
- Ambil 1/2 kg bandeng, bersihkan pisangkan daging, duri dan kulit nya
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 buah wortel parut menggunkan parutan keju
- Gunakan 1 tangkai daun bawang potong potong
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Lapisan untuk menggoreng
- Gunakan 1 sct tepung bumbu kemasan kecil
- Ambil 50 ml
Langkah-langkah membuat Otak otak bandeng:
- Siapkan bahan bahan, keluarkan isi bandeng lewat kepala bandeng dengan cara di pukul pelan pelan pake sendok, pisahkan kulit bandeng, daging, duri bandeng
- Masukan k blender atau food prosesor daging ikan, telur, bawang putih, garam, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk haluskan
- Setelah halus masukan wortel parut, daun bawang aduk jdi stu, masukan ke dalam plastik untuk mempermudah memasukan adonan otak otak ke dalam kulit bandeng
- Kukus bandeng yg sudah di isi dengan adonan otak otak,alasi kukusan dengan daun pisang supaya tdk lengket, kukus sampai matang, angkat tiriskan jika ingin di simpan bisa di masukan dalam kotak tertutup simpan dalam kulkas
- Larut kan tepung bumbu dengan air,Potong potong otak otak bandeng,celupkan otak otak ke dalam tepung, goreng dengan minyak panas hingga matang, sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
