Sedang mencari inspirasi resep bolu peca' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu peca' yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu peca', pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu peca' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu peca' yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu peca' memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu peca':
- Ambil 5 btr telur ayam (lebih bagus pakai telur bebek)
- Ambil 1/2 sdt bpda / BP
- Ambil 2,5 sdm tepung terigu
- Ambil 2,5 tepung beras
- Gunakan secukupnya Cucing
- Sediakan Gula merah secukupnya (lebih bagus pakai gula aren)
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Bolu peca':
- Siapkan bahan. Sangrai tepung terigu dan tepung beras sebentar
- Lalu ayak. Dalam wadah masukkan telur ayam
- BPDA lalu mixer sampai mengembang. Agak lama memang ya
- Kemudian masukkan campuran tepung yang sudah diayak. Mixer lagi sampai rata. Olesi cucing dengan minyak goreng tipis2.
- Tuang adonan ke dalam cucing lalu kukus. Kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu. Selagi adonan bolu di kukus, kita masak untuk gula cairnya. Gula merah yang sudah disisir masukkan dalam panci lalu tuang air secukupnya
- Masak sampai mendidih dan agak menyusut sedikit. Sisihkan. Saat bolu matang angkat dna keluarkan dari cucing. Tata bolu dalam wadah lalu tuang cairan gula merahnya. Biarkan bolu sampai meresap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu peca' yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
