Anda sedang mencari ide resep 4. otak otak bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 4. otak otak bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. otak otak bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 4. otak otak bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 4. otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 4. Otak otak bandeng menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 4. Otak otak bandeng:
- Gunakan 4 ekor bandeng
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 3 buah tahu putih
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Tambahan :
- Ambil Daun salam
- Ambil Laos (potong tipis²)
- Sediakan Daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan 4. Otak otak bandeng:
- Bersihkan sisik bandeng, tarik kepala dan ekor bandeng agar duri patah, pukul pelan² hingga daging sedikit hancur - Belah perut hingga ke ekor, buang kotorannya - Ambil duri ekor, bersihkan insang dan isi kepala, kemudian cuci bersih.
- Kerok daging bandeng menggunakan sendok, setelah selesai bersihkan duri²nya.
- Haluskan bawang putih.
- Blender daging bandeng dan tahu putih.
- Campurkan daging blender dan tahu dengan bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, telur.
- Masukkan adonan kedalam bandeng. Siapkan panci kukus, alasi dengan daun pisang.
- Tata bandeng, masukkan daun salam dan potongan loas, tutup lagi dengan daun pisang. - Tutup rapat lalu kukus.
- Cek kematangan, angkat. Otak otak bandeng siap digoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 4. otak otak bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
