Resep Masakan

Anda sedang mencari ide resep otak-otak bandeng khas gresik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak bandeng khas gresik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak bandeng khas gresik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak-otak bandeng khas gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Otak otak bandeng bu muzanah, pusat oleh oleh khas kota gresik. Ini Cara Pembuatan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik. Jual Aneka Olahan Bandeng Terjangkau dan Berkualitas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak bandeng khas gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Siapkan 500 gram ikan bandeng
2. Gunakan 7 sdm kelapa muda sangrai yg sudah dihaluskan
3. Gunakan 125 mL santan kental
4. Ambil 2 butir telur (kocok lepas)
5. Siapkan Bumbu halus
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Ambil 6 bawang merah
8. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
9. Siapkan 2 cm lengkuas
10. Siapkan 2 sdt ketumbar
11. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta. Tidak sulit bukan untuk mengolah resep otak-otak bandeng spesial khas Gresik? Anda bisa menjadikan otak-otak bandeng ini sebagai salah satu. Hal itulah yang membuat otak-otak bandeng merupakan salah satu bisnis rumahan yang banyak dilakukan oleh warga Gresik.

Cara membuat Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Bandeng yang telah dibersihkan kemudian dicuci bersih. Setelah itu pukul2 badannya dengan ulekan atau pisau untuk memudahkan menganbil dagingnya. 1. Patahkan tulang utamanya antara badan dan kepala kemudian antara badan dan ekornya. Kemudian ambil dagingnya, bisa dengan sendok untuk memudahkannya. Kemudian ulek daging yang telah diambil hingga halus (saya ga begitu halus) sambil diambil bagian durinya. Ini bagian yang paling woooow😆
2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskam dengan daging yang sudah halus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan santan dan telur. Aduk2 hingga rata. Masukkan piping bag.
3. Tata bandeng diatas aluminium foil/ daun / ga dialasi juga gpp. Semprotkan adonan otak2 ke dalam kulit bandeng hingga habis. Masukkan ke dalam kepalanya juga. Bungkus dengan aluminium foil atau daun pisang. Jika tidak ada pembungkus bisa dijahit dengan benang biasa. Atau jika tidak dijahit juga tidak masalah.
4. Kukus dengan kukusan. Kalau kukusan terlalu kecil bisa pakai wajan yang atasnya dikasih saringan kukusan. Trus ditutup. Kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin.
5. Baluri dengan kocokan telur dan kemudian goreng hingga coklat keemasan. Jika penggorengannya tidak cukup bisa dipotong2 terlebih dahulu baru digoreng.
6. Otak-otak bandeng siap disajikan.

Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Caranya dengan Anda menjadi reseller dari produk Otak-otak Bandeng dari. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak bandeng khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!