Sedang mencari inspirasi resep otak otak ikan tengiri bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tengiri bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tengiri bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak ikan tengiri bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak ikan tengiri bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak ikan tengiri bakar memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak otak ikan tengiri bakar:
- Gunakan 300 gr Ikan tengiri
- Sediakan 200 gr tapung tapioka
- Siapkan 1 putih telur
- Sediakan 100 gr Es batu
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 bks santan kara
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 batang daun bawang (ambil daun ny saja)
- Sediakan Daun pisang
Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman². Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀️. Ikan Tenggiri•Tepung Sagu•Santan Kental•Gula Pasir•Es Batu•Minyak Goreng•Garam•Kaldu Jamur (bisa Otak-Otak Bakar. daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan•putih telur•tepung sagu•maizena•daun bawang bagian yang hijau iris halus•santanh•daun. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini.
Cara menyiapkan Otak otak ikan tengiri bakar:
- Masukan ke chopper/blander ikan tengiri dan es batu sampe setengah halus, lalu masukan semua bumbu kecuali daun bawang
- Selesai diadon di chopper masukan wadah dan campur dengan daun bawang yg sudah diiris halus dan aduk rata, lalu masukan ke dalam plastik dan gunting ujung ny agar gampang ditaruh di atas daun pisang dan steples di sisi2 ujung ny
- Siap dikukus selama kurleb 30 menit, lalu di panggang/bakar (saya pakai teflon)
- Siap dan sajikan dengan bumbu kacang.
Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama dengan saus kacang cocolan yang lezat. Resep Otak-otak - Tak terhitung kali kita harus tergoda untuk mengambil otak-otak yang ditawarkan ketika hanya duduk untuk memesan di restoran. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan tengiri bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
