Lagi mencari ide resep otak otak bakar ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar ikan tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bakar ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak bakar ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak bakar ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Sediakan 150 gr Ikan Tenggiri
- Siapkan 5 sdm Tepung Sagu
- Gunakan 50 ml Santan Kental
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 sdm Es Batu
- Siapkan 1 sdm Minyak Goreng
- Ambil 3/4 sdt Garam
- Sediakan 1/2 Kaldu Jamur (bisa kaldu ayam)
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1 butir Putih Telur
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Daunnpisang
- Sediakan Tusuk gigi secukupnya
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman². Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀️. Ikan tenggiri•sagu patani•putih telur•sium bawang putih•daun bawang•Garam•penyedap masakan•gula. Otak-Otak Bakar. daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan•putih telur•tepung sagu•maizena•daun bawang bagian yang hijau iris halus•santanh•daun.
Langkah-langkah membuat Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Haluskan semua bahan + bumbu halus.
- Jika sudah halus, pindahkan dalam wadah, lalu beri daun bawang (sy daunnya saja yang di ambil ya)
- Siapkan daun pisang, lalu tuang adonan sekitar 1,5 sdm. Lalu gulung dan tisik dengan tusuk gigi
- Jika adonan sudah selesai d bungkus daun pisang, potong bagian ujung daun pisang yang lebih. Lalu bakar menggunakan teflon.
- Panggang sampai warna daun pisang seperti ini ya.
- Otak otak bakar pun siap disajikan dengan sambal kacang ya.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini. Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama dengan saus kacang cocolan yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
