Otak otak udang
Otak otak udang

Anda sedang mencari ide resep otak otak udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak otak udang memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak udang:
  1. Siapkan 250 gr udang kupas
  2. Sediakan 3 siung bawang merah
  3. Sediakan 2 siung bawang putih
  4. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  5. Gunakan 2 batang daun bawang cincang halus
  6. Sediakan Gula, garam, dan kaldu bubuk
  7. Sediakan 3 sdm tepung tapioka (mau ditambah tepung ya juga ga apa-apa)
  8. Gunakan 100 ml Santan kental
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak udang:
  1. Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, gula, garam dan kaldu bubuk ke dalam blender, air kelapa, blender bahan-bahan hingga halus
  2. Masukkan daun bawang, dan tepung tapioka, aduk-aduk hingga rata
  3. Bungkus adonan dengan daun pisang, (setiap 1 bungkus isi nya 1 sendok makan adonan ya, biar tidak kebesaran)
  4. Kukus, diatas api sedang selama 30 menit, setelah matang angkat dan panggang sampai daun pembungkusnya berubah warna
  5. Otak-otak udang siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!